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【醬肘花】
酱肘花
  詳細介紹

技术来源:独创秘方 自主研发

食用方法:冷切拼盤

産品特色:

中華美食浩瀚如海,多如繁星,其中醬鹵肉制品無疑是最具我國民族特色,也是最爲耀眼的肉族傳統美食一大系。經過源遠流長的美味傳承,醬鹵肉從地域範圍逐步形成“南鹵北醬”之派別說法。亦有“南甜北鹹”風味之別,地方風味肉食品,又因食材産地不同而各有不同……

“老智”醬肘花傳承了典型北方醬鹵肉風味特點,是“老智”醬鹵肉系列産品中最具代表性的醬制産品,也是“老智”醬鹵肉系列中的主打産品之一。

“老智”醬肘花原料選用新鮮的豬前肩肘,配以多種香辛料組成的獨創秘方,經48小時以上的低溫腌制,並繼承古老傳統的焖煮醬制工藝,精心制作而成。産品具有瘦而不柴,肥而不膩,鹹香濃郁,回味久遠的特點,深受地方消費者喜愛。

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